L’ipé restaurant
Ouvert midi et soir pour un repas festif, en tête à tête ou à plusieurs
Nous vous proposons une carte inventive de qualité. La cuisine est créative et travaille les produits du lac (lavaret, perche, grenouille, friture…)
en les associant aux arômes les plus subtiles. Saveurs estivales, salades sucré-salé, plancha…..
FERME LE DIMANCHE SOIR
Amuse bouche
Medaillon de foie gras maison au pain d’épice, confiture d’oignon
ou
Verrine de Saint Jacques, crème de petits pois et siphon à l’huile d’olive
Filet de daurade royale , sauce Grenobloise
ou
Entrecôte 220G à la plancha, sauce morilles
Carpaccio d’ananas, caramel de rhum et glace coconut
ou
Moelleux pur chocolat, glace bulgare
ou
Assiette du berger (beaufort, tome, reblochon)
Confiture de myrtille
à choisir dans le menu Ipé *
1 plat + 1 dessert : 35,00 €
1 entrée + 1 plat : 38,00 €
* Tous changements de choix dans le menu donnera lieu à un supplément
Carpaccio de bœuf du Lido
(marinade citronnée, copeaux de parmesan, pignon de pin, roquette et tomates confites)
ou
Croustillant de tomates et mozzarella di Bufala , pistou, tapenade et salade
ou
Salade césar (poulet, tomate, copeaux de parmesan, croûtons)
Friture de petits filets de perche, sauce tartare, frites
ou
Filet de truite de Savoie rosé poêlé, sauce Apremont
ou
Magret de canard au miel et romarin
ou
Suprême de volaille aux morilles
Coupe Estivale Movenpick : sorbet citron ,framboise passion ,Coulis de fruits rouges et chantilly
ou
Entremets au chocolat,biscuit et ganache chocolat
ou
Soupe de fraises, crème légère à la vanille , financier
à choisir dans le menu Lido *
1 plat + 1 dessert : 25,00 €
1 entrée + 1 plat : 28.00 €
(sauf samedi, dimanche et jour férié)
Entrée + plat + dessert : 20,00 €
Entrée + plat : 17,00 €
Plat + dessert : 16,00 €
Voir détail au tableau pour le plat et le dessert du jour
Croustillant de tomates et mozzarella di Buffala pistou, tapenade, salade13,00 €
Médaillon de foie gras maison au pain d’épice, confiture d'oignon17,00 €
Carpaccio de boeuf du Lido
(marinade citronnée, copeaux de parmesan, pignon de pin, roquette et tomate confite)13,00 €
Verrine de Saint Jacques, crème de petits pois et siphon à l'huile d'olive16,50 €
Salade César
(poulet, tomate, copeaux de parmesan, croutons, sauce césar)13,00 €
Salade Grecque ( tomates, concombres, olives, feta, tomates confites, croûtons)15,00 €
Big césar
(poulet, tomates, copeaux de parmesan, croûtons, sauce césar)17,00 €
Salade du Revard
(toast de reblochon, tomate, jambon cru et viandes séchées)17,00 €
Salade du Lido
(brochette de crevettes, magret de canard fumé, saumon fumé)17,00 €
Filet de truite de Savoie poêlé, sauce Apremont 19,50 €
Filet de daurade royale sauce Grenobloise 25,00 €
Burger de la mer
(salade,toamte,oignon,sauce tartare, cabillaud panée et frites)19,00 €
Cuisses de grenouilles (300g) persillées, frites et salade 24,00 €
Suprême de volaille ,
sauce morilles19,50 €
Entrecôte 220g à la plancha, beurre provençal 21,00 €
Entrecôte 220g à la plancha, sauce morilles25,00 €
Entrecôte gargantua(380g) à la plancha, sauce morilles 29,00 €
Magret de canard au miel et romarin 19,50 €
Le burger du Lido
salade,tomates,oignon,sauce reblochon,steak charolais 19,00 €
Tartare de truite de Savoie, huile d’olive à l’aneth, citron et fleur de sel, salade 22,00 €
Tartare de boeuf charolais à l'Italienne, frites 19,00 €
Tartare végétarien
tomates, courgettes, toffu, pignon de pin, tomates confites 17,00 €
Friture d' Ablettes , sauce tartare, frites et salade 24,00 €
Friture de petits filets de perche, sauce tartare, frites19,50 €
Friture de Joels, sauce tartare, frites15,00 €
Tagliatelles aux morilles et copeaux de parmesan,16,00 €
Tagliatelles au saumon fumé, tomates confite sauce safranée17,00 €
Soupe de fraises , crème légère à la vanille , financier 8,50 €
Tiramisu tradition , glace amarena8,50 €
Moelleux pur chocolat, glace bulgare 9,50 €
Mille-feuilles aux framboises, glace macaron framboise 9,50 €
Entremets chocolat , biscuit et ganache chocolat 8,50 €
Carpaccio d'ananas, caramel de rhum et glace coconut 9,50 €
Coupe Estivale(sorbet passion , citron vert, framboise, coulis de fruits rouges et chantilly) 8,50 €
Coupe Lido : glace vanille, meringue, crème de marron, chantilly9,50 €
Coupe Chartreuse : glace vanille, liqueur de chartreuse,
sauce chocolat10,00 €
Coupe Colonel
sorbet citron vert,vodka10,00 €
Faisselle à la crème ou au coulis de fruits rouges 6,50 €
Assiette du berger, (beaufort, tome, reblochon), confiture de myrtille 9,50 €
Café gourmand (assortiment de douceur) 9,50 €
Steak haché charolais
ou
Filet de poisson
ou
Nuggets
Brownie et chantilly
ou
Petit suisse et coulis de fruits rouge
ou
Glace Haribo